Описание Печь на твердом топливе (хоспер) Estro Desk 2 Plus используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе, а также как подовая печь. Особенности Нижняя камера для гриля выполнена из чугуна с решеткой из нержавеющей стали. Верхняя камера с подом. Эргономичные термостойкие ручки, с защелкой безопасности и герметичной застежкой. Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность. Открывая смотровой люк, можно следить за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления. Температура в камере показана механическим термометром. Максимальная загрузка древесного или угольного топлива:5/6 кг. Лоток для загрузки топлива и сбора золы на телескопических направляющих. Характеристики Рабочая температура на древесном топливе, °C: 200 / 450 Рабочая температура угольном топливе, °C: 170 / 390 Время разогрева: 45 мин (угольное топливо), 90 мин (древесное топливо) Минимальная выходная мощность вытяжки - 2100 м³/ч Площадь гриля: 1820 см²